Hola bon dia en aquesta època del any es quan a les esparregueres s'han de tallar la part de dal del espàrrec o be recollir-los.
Normalment se sol tallar tot el arbust de dal perquè son mes bons per la pròxima collita el mes normal es fer això.
El proces és : primer si teniu un tractor podeu tallar-ho amb les talladores especials , o si no en canvi de fer-ho a ma ho podeu fer amb el cortafilos, després passat uns dies s'han de de treure de la terra i tornar-los a plantar de manera que la arrel estigui neta i el espàrrec surt mes bo la altura que s'ha de plantar això es un secret de cada pagès heu de anar provant.
info : El espàrrec de Gavà,l'Holandes i el françes son uns del mes preciats a europa.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada