26.1.10

Diari del pagès(collir alls tendres)


Bon dia seguidors de l'agricultura,

Avui em estat collin alls tendres.Per arrecar els alls tendres hi ha uns procesos a seguir :

1- observa si el all te una bona mesura (es pot observar per la tija )

2- clavar la forca paralelamet als alls i fer palanca cap a baix fins sentir una petita estrevada que això voldrà dir que les arrels s'han desangaxat de la terra .

3- agafem un manat i espolsem la terra

4- treillem les fulles grogues i li tallem si es molt llarga la fulla uns 4 dits (no fa falta estisores amb la ma i regiran les fulles es trencan)

5- un cop tinguem el manat net i de una mesura com la del canyell podem posar-hi les gomes .

*Us recomano que si les voleu encaixar en platons els manats els feu de 5 i 5